Gazoz Kapağı Tatlısı

Malzemeler
1 Paket Margarin
2 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Alabildiği Kadar Un
Fındık
Şerbeti İçin:
4 Su Bardağı Şeker
4 Su Bardağı Su


Yemeğin Tarifi
Hamur malzemelerini bir kaba alın.Börek hamuru yoğurur gibi yoğurun ve incecik açın.Su bardağının ağzı ile keserek yuvarlak hamurlar elde edin.Sonra hamurları birbirlerinin üzerine koyarak ikişerli hamurları oluşturun.
Bir gazoz kapağı ile üstteki hamurun ortasını çıkarın ve o boşluğa fındıkları boşaltın.Bütün tatlıları bu şekilde hazırlayın.Fırında orta ısıda pembeleşinceye kadar pişirin.
Diğer tarafta şerbeti için su ve şekeri ocakta ısıtın.Fırından çıkardığınız tatlı ılınmaya başlayınca sıcak olarak şerbeti üzerine dökün.Şerbetini emen tatlıları servis yapın.

Süpermen Profiterol

Malzemeler:

KREM PATISSERI
5 Su Bardağı Süt
1.5 Su Bardağı İÇİN
Toz Şeker
2 Kahve Fincanı Un
1 Kahve Fincanı Nişasta
3 Yumurta
1 Paket Vanilya
ÇİKOLATA SOSU İÇİN
Çiğ Krema
2 Paket
Çikolata

HAZIRLANIŞI :
PATISSERININ HAZIRLANIŞI
Sütü bir tencerede kaynatın. Çukur bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırparak kabartın. Vanilya ekleyerek tekrar çırpın. Kaynamış 1 bardak sütü, unu ve nişastayı ilave ederek yeniden çırpın.
Geri kalan sütü karışıma ilave edin. Karışımı bir kaba boşaltın. Ateşin üzerine 2/3’si su dolu bir tencere koyup kabınızı üzerine oturtun. Karışımınız ağırlaşıncaya kadar pişirin.
Ocaktan aldığınız kremaya 3 çorba kaşığı margarin koyarak mikserle karıştırın.
ÇİKOLATA SOSUNUN HAZIRLANIŞI Çiğ kremayı bir tencereye koyun. Ocakta kaynadıktan sonra çikolataları içine atarak eritin. Kıvama gelince altını kapatın. Soğuması için bir kenara ayırın.
PROFİTEROLÜN HAZIRLANIŞI
Soğuyan krem pafisseriyi bir tabağa alın. Süpermen şekli vererek üzerine çikolata sosu dökün. Badem ezmesiyle Süpermen arması, eldiven ve ayakkabı şekilleri hazırlayarak gıda boyasına batırın. Profiterolü bunlarla süsleyerek soğutun ve çocuğunuza servis yapın.

10 Kişilik Acıbademli Şeftali Tatlısı

Gerekli Olan Malzemeler

1 adet Komposto Şeftali
2 adet Su Bardağı Şeftali Kompostosu Suyu
300 gr Acıbadem Kurabiyesi
1 adet Kutu Krem Şanti
1 adet Su Bardağı Süt
1 adet Çay Kaşığı Tarçın
2 adet Su Bardağı Su
2adet Yemek Kaşığı Nişasta



Tatlının Yapılışı

Krem şantiyi bir bardak sütle karıştırın. İçine acıbademleri küçültüp karıştırın. Cam bir kabı ıslatıp hazırladığınız karışımı içine boşaltın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
Su, komposto suyu ve nişastayi tencerede karıştırıp kısık ateşte koyu bir sos haline gelinceye kadar kaynatın. Sos soğuduktan sonra tarçını ilave ederek karıştırın.
Şeftalileri kalıptaki acıbademli karışımın üzerine sıralayıp hazırladığınız sosu gezdirin. Dondurduktan sonra nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.Tatlınız hazır afiyet olsun.

Bisküvili Prenses Tatlısı

MALZEMELER
Alt için:
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket margarin
1 paket kakaolu bisküvi
Üst için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI
Un, şeker, süt, margarin bir tencereye koyulur ve kaynayıp puding kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Daha sonra ocaktan alınır ve mikserle en az 15 dakika karıştırılır. Bu arada bir kaba süt ile ıslatılmış bisküviler dizilir. Üzerine hazırladığımız muhallebi dökülür.
Üst Hazırlanışı:
Un, şeker, süt, su ve yumurta bir tencerede kaynayıncaya kadar karştırılır daha sonra ocaktan alınır ve mikserle en az 15 dakika karıştırılır.
Arzuya göre daha önce hazırladımız muhallebinin üstüne bir kat daha sütle ıslatılmış bisküviler dizilir. Eğer bir kat daha bisküvi istenmiyorsa muhallebinin üstüne hazırladığımız sos dökülür ve buzdolabında 30 dakika bekletildikten sonra servise sunulur.
PÜF NOKTASI: tatlının maksimum lezzetinde olması isteniliyorsa bahsedilen sürelerde mikserle karıştırmak şarttır. Sürelerde kısaltma yapmayınız.

Afiyetler Olsun

Bici Bici

malzemeler:

1 paket nişasta
1 kilo toz şeker
1 tatlı kaşığı şerbet boyası(aktardan bulabilirsiniz)

yapılışı:

12 çorba kaşığı nişastayı 1 su bardağı toz şeker ile bir miktar su ile muhallebi olana kadar karştırarak koyultuyoruz daha sonra ince bir tabaka halinde bir tepsiye döküyoruz daha diğer tarafta bir litre suyun içerisine şerbet boyamızı ekleyip kaynamaya bırakıyoruz soğuyan muhallebimizi küp küp kesiyoruz ....

Çilekli Tatlı Tarifi

Çilekli Tatlı Tarifi Yapımı

MALZEMELER
½ kg çilek, 1lt süt, 1bardak şeker, 5 yaprak jelatin


HAZIRLANIŞI
Şekerle sütü kaynatın, jelatini benmari usulü eritin. Bu karışımı meyvelerin üzerine dökün.